ObalaNET obrača urednisko barko in na krov znova vabi vse, ki imate za povedati kaj zanimivega. Sami lahko
vpišete vaše novice in dogodke, ali nam jih
posredujete na urednistvo@obala.net
Novice :: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
Kljub pomankanju gostinsjkega kadra devetošolci prednostno izbirajo gimnazijske in druge štiriletne srednješolske programe.
N
Na Srednji gostinjski in turistični šoli v Izoli bodo 12. in 13. februarja predstavili nov program predšolske vzgoje in s tem poskusili prebroditi krizno obdobje, ko zanimanje za poklice kuharja in natakarja pada.
"Devetošolci prednostno izbirajo gimnazijske in druge štiriletne srednješolske programe, kar je zaradi okoliščin v gospodarstvu in turizmu razumljivo. V turizmu so tudi naporni urniki in slabe plače," pravi ravnateljica Mara Kobal.
SGTŠ ima 278 dijakov, od tega jih je v triletnem programu 51. Ministrstvo pa ne zagotavlja kritja vseh stroškov, programe financira glede na število dijakov, zato programe ukinjajo šole same, saj ne zmorejo več pokrivati fiksih stroškov. Kot pišejo Primorske novice je Kobalova našla "tržno nišo" v predšolski vzgoji. Na Obali tega programa ni, najbližje ga izvajajo v Ajdovščini. Poleg tega pa se zaradi pomankanja gostinjskega kadra vseeno nadeja boljših časov.
Komentarji (12)
dne: 10.02.10 11:50
bugger: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
[
Samo registrani uporabniki lahko odgovarjajo!
]
w elcubano
dne: 10.02.10 11:49
bugger: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
[
Samo registrani uporabniki lahko odgovarjajo!
]
Ta zadeva se vleče že dobrih deset let ...odkar so delodajalci začeli razmišljat da je dober gostinc vsak ....tako kot pravi dežan ....pa to ne drži ....
Jaz sem veliko let delal v gostinstvo in bil tudi na vodilnih položajih, ko pa je prišel direktor do mene in rekel da lahko študent nadomesti gostinca samo zato ker je njegova urna postavka manjša ...se je zadeva hitro končala ...
Gostinci so ljudje , ki posredno (kuharji) ali neposredno delajo z ljudmi in to je najbolj zahtevno delo. Dober gostinec mora imet široko paleto znanja ..od oznavanja jedi, pijač abiniranja le teh, do neke osnovne kutlure obnašanja, priporočanja ne nazadnje velik del psihologije ...in še bi lahko našteval ...sam sem za svoje šolanje porabil kar nekaj let in sem prepričan, da če bi jih še enkrat toliko ne bi bilo dovolj.
dober gostinec je tisti, ki to dela s srcem ....in to mu ne šola ne urna postavka ne more dat ...mogoče je čas da se gospa Kobalova malo zamisli, ko sem jaz hodil v šolo je učila še kemijo zdaj je ravnateljica ....bilo bi lepo da pomisli na same temelje ...ko prične z učnim programom
dne: 09.02.10 20:01
santos: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
[
Samo registrani uporabniki lahko odgovarjajo!
]
Vsekakor je natakar, tako kot kuhar ne hvaležno delo ! Žal pravih gostincev ni več...le redki so (smo) ostali. Ko videm kaj vse dela za in izven gostinskega pulta...me prime slabo...še kave ne znajo naredit v večini gostinskih lokalov, sploh v sezoni, ko večina teh so kr neki študentje (celinci) ! Kdaj pa je znal en celinec naredit dobro kavo ? 5 eur na uro=dober gostinc ?
dne: 09.02.10 19:32
dezan: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
[
Samo registrani uporabniki lahko odgovarjajo!
]
Gostinc je danes lahko vsak, samo gostinec ne more bit nič drugega kot le gostinec.
dne: 09.02.10 19:11
domorodec: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
[
Samo registrani uporabniki lahko odgovarjajo!
]
Obalamen: Ja prazne plaže - bo vsaj kvaliteta življenja obalnih ljudi višja. Hočemo delovna mesta, kjer nastaja visoka dodana vrednost. Hočemo tehnološki razvoj ! Turizem ima NAJNIŽJO dodano vrednost - to bi že lahko vedel. Od prodaje zraka ni denarja !!!. Poglej malo razvite države - zaradi česa so razvite.Turizem je samo oblika hlapčevstva in potuha, da je tehnološki napredek države na nuli. To nam politiki in razni doktorji, ki sem jim niti ne sanja kako zagnati gospodarstvo, ponujajo kot rešitev.
dne: 09.02.10 16:35
obalamen: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
[
Samo registrani uporabniki lahko odgovarjajo!
]
Pa sej je brez veze ponavljat.Novodobni hotelirji so prenovili hotele,povečali zvezdice hotelom,uredili svoj status menedžerja in temu primerne plače.
Ampak gostinstvo furajo natakarji,kuharji.........Na silo so zvlekli visoko šolo za turizem v Portorož,ker pač hočejo imeti vse tam,AMPAK to ni to.Gostinstvo potrebuje najprej osnovni kader!
Dokler gostinska šola v Izoli ne bo bila polna novih znanja željnih učencev,gostinstvo na obali ne bo napredovalo.Pa naj si zmislijo vse samopostrežno,avtomatizirano,še vedno je človek tisti,ki ti reče dober dan,kako ste spali,kaj želite,kaj vam prinesem.
Pa saj ste bli kdaj zunaj.Druga pesem je zapiranje lokalov zvečer,slaba ponudba dodatnega dogajanja,godrnjanje domačinov,da hočejo spat,da ne prenesejo gužve,radi bi imeli prazne plaže samo za nas,polne proračune od turizma,ejjjjjjjjj.....................................
Ma kaj hočemo sploh???
dne: 09.02.10 13:48
elcubano: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
[
Samo registrani uporabniki lahko odgovarjajo!
]
Hja, če si najbolj prestižni hotel dovoli zaposlovati "natakarje" iz Romunije in Bolgarije za enega belega in enega črnega, potem si lahko predstavljamo kako izgleda "elitni" turizem... no, itak je sedaj naprodaj...
W elita
dne: 09.02.10 12:28
domorodec: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
[
Samo registrani uporabniki lahko odgovarjajo!
]
Veseli me, da je obalno prebivalstvo spoznalo, da noče več hlapčevati. Potrebno je nazaj obnoviti industrijo. Hotele, ki razen, da jemljejo življenski prostor in ne ustvarjajo ničesar razen slabo plačanih delovnih mest podret.- kdaj je kdo videl nazadnje kakega sponzorja iz turizma? Imovino zaplenit kriminalcem, ki so spravili obalno industrijo na kolena. Imena poznamo. denar vložiti v tehnološki razvoj in izobraževanje.
dne: 09.02.10 11:42
sporkaconcic: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
[
Samo registrani uporabniki lahko odgovarjajo!
]
novodobni poklici:
kmet = sodelovati v resničnostnem šovu
politik= živeti v soju žarometov
menager = odpravnine, tatin sinček, ..
mafijec = politik + menager
univerzalni delavec = z visoko izobrazbo si lahko za prešo ali pa predsednik uprave,...
vse ostale šole, frizerske, kovinskostrugaske, humanistične, prometne,..so za ustvarjanje šolane vendar glupe populacije.
p.s. nivo šole pa je padel na nivo dojemanja tatinih sinčkov,...ki nujno rabijo izobrazbo da jih tata odstreli med zvezde!!!!
dne: 09.02.10 11:30
rospo: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
[
Samo registrani uporabniki lahko odgovarjajo!
]
ko bo kelner spet spodobno čislan in plačan,bo gostinstvo spet zanimivo!! do takrat pa,vsaj dokler lahko v gostinstvu delajo neke gimnazijke,študentke itd..(slabo plačane in odpustiš jih,gdaj češ) bo stanje tako. vse ostalo je demagogija in ...brez veze.
dne: 09.02.10 11:05
michowsky: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
[
Samo registrani uporabniki lahko odgovarjajo!
]
lepa reč...najprej ti skenslajo gostinsko šolo, čez eno leto pa že tarnajo da ki ni šolanih gostincev.
pa kaj mi to v Butalah živimo al kje??!
dne: 09.02.10 10:52
macho-distria: Na Obali primankuje šolanih natakarjev in kuharjev
[
Samo registrani uporabniki lahko odgovarjajo!
]
Prijava
Prijava
Registracija
Sporočila
Namizje
Albumi
Video
Blog
Datoteke
Webmail
Imenik
Zapiski
Opravila
Priljubljene
Razpredelnice
Koledar
Geslo
TV spored
Bodite vidni
Pomoč
Novice
Dogodki
Mali oglasi
Vreme
Pregled tiska
Tabla pogovorov
Ankete
Horoskop
Prijava napake
